RESPECT. Selfosskirkja, vakandi gegn kynferisbrotum og kynferislegu ofbeldi

etta er a sem a koma.

Mlefnaleg og yfirvegu stefna ar sem hlusta verur olendur og mlin rdd, en ekki ggu niur.

Or eru til alls fyrst.

Eins og segir yfirlsingunni: Sknarnefnd og starfsflk Selfosskirkju vill tryggja a kirkjan s ruggur staur og skjl fyrir au sem anga koma. Vi leggjum herslu a kynferisbrot su til umru innan kirkjunnar og a um au s rtt sem veruleika og alvarlegt mein okkar samflagi sem urfi a vinna gegn me llum tiltkum rum.

Sj nnar mefylgjandi tengli.

http://dfs.is/frettir/3250-selfosskirkja-vakandi-gegn-kynfereisbrotum-og-kynfereislegu-ofbeldi

Svona a fara a essu.

Krar kvejur heim Selfoss.

Gunni Palli Selfyssingur.


N tek g blai fr munninum. Saga mn af barnaningum.

Sl og blessu.
g hef undanfarna daga s Kastljs eftir a, kva g a segja mna sgu. Sgu mna sem hef lent kynferisbrotamnnum. Ekki til a allir fru n a vorkenna mr og heldur ekki til a bta mr skara reira manna sem vilja velta barnaningum upp r tjru og firi. Heldur til ess a hjlpa eim sem hafa lent v sama. Hvetja til ess a koma fram og segja sna sgu. Hversu ljt hn er og minningin sr. En svona er hn n g var lri til kokks Htel Sgu sustu ld, nnar tilteki fr 1981-1985 (ar til a g tskrifaist).
Karl Vignir var Yfirpiccalo Sgu og a var ekki lengi ar til a hann beindi athygli sinni a mr. g var 18 ra og leit t fyrir a vera 15. Hann mtti mr oft gngunum (fyrir tilviljun?) og var alla stai vingjarnlegur maur. Alltaf gu skapi, syngjandi og trallandi.
Vi tluumst oft saman um heima og geima. Tnlist, ar sem g spilai brass og gtar og mr virtist kallinn bara vera hinn besti sveinn. Svo stakk hann einu sinni upp v hvort g kmi ekki heimskn til hans og vi hlustuum sm tnlist og sum video og svo framvegis. Mr fannst svosem ekkert athugavert vi a og samykkti ninu. Ekkert ml maur, bara gaman! Kallinn var feikna glaur og fltti sr fram me einhver skilaboin. Svo liu dagarnir og g "rakst" hann einhverstaar gngunum og hann spuri hvort g drykki ekki fengi. a hlt g n og fltti mr fram hljandi. Alltaf brjla a gera og sjaldan tmi til a slugsast og rabba saman vinnunni. Aftur "hitti" g hann og hann spuri hva g drykki og g man ekki hvort g sagi vodki/kk ea brennivn/kahla og fltti mr fram. Aftur hitti g hann og hann spuri mig um hvaa myndir mr ttu skemmtilegar og mr fannst einhvernveginn kallinn vera kafari og kafari hvert skifti. Andadrtturinn yngri h. En a var alltaf svo miki a gera hj mr sem yngsti nemi Sgu til a geta lagt saman tvo og tvo.
Svo var a dag einn g var a vinna kjtvinnslunni saman me nokkrum rum vi a rbeina og g fr klsetti sem er vi endann ganginum. ar sem g stend og er a pissa kemur Kalli andi inn og vi pissum arna hli vi hli eins og kllum einum er lagi.
egar vi erum svo a vo okkur um hendurnar fer Kalli a tala um a hann hafi keypt brennivn, sg, myndir, nammi og allt.
Hvenr g gti komi heimskn????? Vi urum sttir um daginn og var hann stari og stari a sj. Svo kom rothggi egar hann fr a tala um a ef g vri gur drengur vri sko allt opi og svo kldi hann mig lttilega klofi og blikkai mig kankvslega. Mr klossbr, fattai stundinni hva kallinn hafi huga og s allt ferli fyrir mr smu stundu. sama augnabliki opnast dyrnar aftur og einn kokkaneminn kemur inn, snarstoppar og fattar strax hva er gangi og fltir sr glottandi t. etta hefur sko ekki liti vel t. Skmmin helltist yfir mig eins og hellt vri r ftu og g fltti mr t og inn kjtvinnslu. ar var dauagn og allir glottu barminn laumi. g hlt bara fram a rbeina lambalrin eins og ekkert vri skorist, en inni mr var g losti. Dj......... kallinn etta skildi hann f borga. Svo byrjai neminn sem kom a okkur a spyrja undirfrulega hva g og Karl Vignir hafi veri a gera inn klsti? Juhhh!!!!!!! g reyndi a lta sem ekkert vri en eftir fleiri og fleiri skot fr hinum nemunum brotnai g saman og htai eim llu illu me trin augunum ef eir nokkur sinni myndu segja eitt or um etta. g var snarbrjlaur. Hnarnir snjhvtir sem hldu um skefti rbeiningahnfnum. g hef ekki hugmynd um hvernig etta allthefi fari ef einn kokkurinn hefi ekki komi og sagt hinum a halda kjafti, og svo mr a sleppa hnfnum. Sem g svo geri. a var svo ekki gaman a vera yngsti nemi nstu vikurnar. Skotin dundu mr og llum fannst etta bara fyndi a vi Kalli hfum veri a perrast saman inn klsti.......... g gat svosem ekkert gert, etta fjarai svo t en a var erfitt a mta Kalla ar sem hann var sendiboi allra var hann allstaar,,,,, alltaf. g skammaist mn svakalega a hafa bara tra kallinum og hatai hann gfurlega. Ekki ng um a kalhelvti hafi veri a reyna vi mig svona lmskulega og gjrsamlega brugist trnai mnum sem bara vildi sj ga bmynd, drekka mig fullan og skemmta mr me gum vini, en ekkert svona geslegt. Hefi hann bara spurt mig hreint t hvort g vildi koma heim og geraa. Hefi g bara geta sagt NEI! g er ekki hommi takk! og mli bara dautt. En etta var svo einkennandi fyrir kallinn sem terroriserai alla piccalana og litlu nemana sem voru arna Sgu. F fyrst trna eirra og lta svo til skarar skra. egar g fr eitthva a tala vi hina nemana komu allar sgurnar um litla perran hann Karl Vignir sem krai alla krakka af,kfai eim egar enginn s til. Vitandi um a a skmmin myndi vera til ess a allir hldu kjafti. Vi tluum oft um a klaga kallinn fyrir Konna htelstjra en egar allt kom til alls ori enginn "upp teppi" til Konrs og stama upp erindinu, vi vorum allir skthrddir vi Konna htelstjra. Kalli hafi veri lengi Sgu og a koma me einhvern hrur og g tala ekki um a a vi yngstu nemarnir vorum nest goggunarrinni svo a rann bara einhvernveginn t sandinn. Kalli var lka vel liinn hj "llum" srstaklega hj eldri kynslinni. Alltaf me Gusor vrum, kvikur svrum og leirbururinn rann tr honum formi ferskeytlna og ess httar. Vi ttum brattan a skja og reyndum bara a standa saman okkar htt og vara litlu pikkalana vi. a var alltaf brjla a gera eins og g hef ur sagt og sjaldan tmi til a vera einhver sli. Vi stlum hinsvegar bara matarvninu r eldhsinu eins og vi gtum og svo var brennt nir Klbbinn ea Holl eftir vinnu og dotti rkilega a. egar vi vorum ngilega fullir gtum vi tala tpitungulaust um allt. Svona var n a.
En a sem mr fannst verst var hversu undirlgjulega Karl Vignir fr a essu llu. Notfra sr sakleysi ungra strka, byrja trnaarskeiinu og svo egar enginn s til a sl til. Fstir af okkur strkunum hfum veri me stelpum a ri og a vera svona ge var langt fr llu v sem vi gtum mynda okkur a kmi fyrir. Ekki a a vi vissum ekki hva hommi vri! "Helmingurinn" af jnaliinu voru hommar og a fannst mr bara i. eir voru hreinir og beinir og bestu partin voru egar eir voru meirihluta. Allir vissu hverjir voru "strait" og hverjir "gay" og svo var ekkert tala um a meira. Part-part!
En etta setti allt mitt tilfinngalf rst, srstaklega ar sem Helgi Hrbjartsson hafi lka misnota sr astu sna sem prestur, trboi og "vinur". ar var g enn yngri og virkur flagslfi skulsflags kirkjunnar Selfossi. Alltaf Vatnaskgi me KSS (kristilegum sklasamtkum) ar var Helgi oft. Svaka gi og allt. sagi okkur krassandi sgur um str Afrku, heiingja, manntur og hvernig hann kristnai allt og alla. Augun okkur stu stiklum egar hann sagi fr. Dj.... maur!!!!!
Hann talai lka oft vi mig og maur var upp me sr egar essi hetja var a tala vi mig!!!
Hann bau mr a koma flugtr og hann flaug heim Selfoss, vi flugum um allt og voa gaman. Honum boi heim mat saman me pabba og mmmu ar sem bei dka bor og betra stelli teki fram fyrir gusmanninn. En a var eftir matinn a hann kom me mr inn herbergi og lokai svo hurinni. a var sm sem hann vildi tala vi mig um..... a skifti svo engum togum a hann tk mig fam sinn, famai mig fast a sr og kyssti mig. Stakk tungunni upp mig og hvslai hva honum fyndist vnt um mig og hva hann elskai mig miki. g var bara 14 ea 15. Kommon! g fraus gjrsamlega og fannst etta ferlega geslegt. Man svo ekkert hvernig g slapp en a nsta sem g man var a vi vorum keyrir af pabba t flugvll Selfossi og allir kvddust. Voa vinir. g man ekkert hvernig mr lei ea hva g hugsai. g man bara a nstu rum HATAI g kallinn og htti svo a vera kristinn nokkur r. Vildi ekki htta a hitta djfulinn aftur. essir bir atburir (samt einu atviki til) settu mig gjrsalega r sambandi tilfinningalega s. g gat ekki komi mr fast samband. Trausti var fari. Hinsvegar reyndi g vi allar r konur sem g hitti og gat ekki tala vi neina n ess a sj hana sem tilvonandi rekkjunaut. Gift ea lausu skifti engu mli. bj g Akureyri og vinir mnir og fjlskylda Selfossi hlt a g vri bara hommi, af v a g var ekki binn a nla mr konu. a var vst bara einfaldast.Smile En svo var a ekki. g var bara ungur drengur me tilfinngarnar einum rembihnt. g drakk allt kaupi mitt t skemmtistum Akureyrar og hafi enga framt ara en g var gur kokkur. essi tilfinngarssbani fr a lgja egar g nlgaist fertugt og loksins n um fimmtugt get g teki blai fr munninum, liti fortina augum og sagt ykkur sgu mna. g er nna sttur og er g hvorki sorr, svekktur n sr. g ber ekkert nag essa rj menn sem hafa gert mr lfi leitt. Nfnin eim tveim get g me gri samvisku sagt ar sem bir eru n ekktir fyrir di sn, en nafni hinum rija held g fyrir mig, ar sem g veit ekkert um hann san hann lddist inn herbergi til mn um hntt EDDU hteli einu hr um ri og vonandi s g ann "vin minn" aldrei aftur.
essir menn eru veikir, frveikir. og eir hafa byggilega veri beittir kynferislegu ofbeldi egar eir voru litlir. a gerist nefnilega oft svona, menn brenglast svakalega kollinum vi svona rsir. tmabili var g skthrddur a g myndi brenglast svo miki toppstykkinu g myndi breytast a sama skrmsli og essir misgjramenn mnir. En g slapp vel fr essu og hef me gri hjlp konunnar minnar geta unni mig r essu forai og er g ekki binn enn a spa kli r ausunni. a var erfitt a horfa Kastljs fyrradag (s ba ttina bunu) og taka kvrun a skrifa essar lnur. en ef g get ori til ess a hjlpa einhverjum sem hefur lent v sama er essi upprifjun ess viri.....

Gu blessi ykkur.


Simbi sjmaur Oslbtnum.

Jja, svo er maur kominn ntt partie (staur eldhsi kokkamli) Heiti la carten. Er ar me veitingastainn Blue Ribband, sem er einhverskonar fnn Brasserie. Moules Marinre (krklingar hvtvni) steikur og h. 8 tegundir af smjrpskuum ssum, 4 teg. af karteflum, 6 mismunandi garni ( melti kokkamli) og svo framvegis.
Allt la minute a sjlrgu.
Venjulega erum vi tveir kokkar arna, en g fkk einn lalla (kokkanema kokamli) til a jlfa upp. Hann er ekki sem verstur og er bara frekar hugasamur um matinn nema egar eitthva kvenkyns lei framhj. breytist hann algjra latk! Blstrandi eftir eim tma og tma og svo hann a til a labba bara fr steikarpnnuni me steikum , til ess a gera sig til vi einhverja stelpuna g hef n s marga kvennabsana gegn um rin og ef g man rtt var g heldur ekkert guslamb essum mlum. En essi pjakkur slr llu vi sem g hef s.
a tekur sm a halda guttanum vi efni (matinn) en etta vst eftir a ganga vel 7-9-13. Hann er farinn a tta sig steikargrunum. Medium rare-medium og allt a og g vona bara a hann veri sm egar a helginni kemur. a er von 1600 gestum um helgina og ekkert srstaklega miki panta hpmatsela. deilist etta enhvernvegin svoleiis: Seven Seas hlabori tekur ca: 1000 gesti, Steikhsi ca 200, Kaffihsi ara 200 og Blue Ribband 200. einu kvldi, tvo daga r.
Vi byrjum a preppa (undirba kokkamli) fimmtudaginn. En a mallar alltaf sopottunum. 150 ltra bakr full af nautabeinum og grnmeti. a tekur tvo daga a gera gott nautaso. r svona potti nst 100 l af soi sem er sigta og soi niur um helming og svo kld niur hraklinum, sem er strt klibox ca 20 fermetrar sem klir allt niur remur tmum. eru soin tilbin til notkunnar allavega spur, ssur og glja. Maggi, Knorr ea Oscar ekkist ekki um bor skipinu.

dag g a vera me kynningu skyri fyrir kokkana og yfirmennina. Tanta Dorte (yfirkokkurinn) er bin a kaupa helling af Dnsku skyri sem er alveg eins og a slenska og n allra bragefna. ar tla g a gera nokkrar dressingar, Skyrsorbet me hunangi og sultuum eplum og svo er skyrterta me blberjum inni kli.
Tanta Dorte er "helt oppe at kre" yfir skyrinu og kynningin a vera anda hins nja norrna eldhss og ar fram eftir gtum.
Svo g lt essi or duga og fer a koma mr gallann. Sterkt kaffi og crossiant ba mn messanum og mr er ekkrt a vanbnai.
Kvejur heim og srstakar kvejur austur fyrir fjall og suur me sj.
Simbi sjmaur.


Simbi smaur Oslbtnum.

ff maur hva tminn lur. a er sunnudagur og a er bara ltil vika eftir og svo er g aftur kominn sveitasluna.
g var a lesa Feisi an a konan flar sig bara vel vorinu heima, garavinna og slb. g hlakka til a koma heim og sj ll fallegu bein og svo kaffibrna kellu.


En,,,,,, j! g endai sast egar g var a bija um ltta brunafingu. g hef greinilega hitt skastundina. Vi mttum eins og venjulega upp dekk 12 og bium svo eftir fyrirmlum um bruna sem aldrei var r. Svo vi hngum arna ti ilfari ca 3 tma, litum yfir Osl vorbningi aeas; snjrinn var undanhaldu og bara einstakir klakar reki.
g og Mads kokur frum a tala um hva a vri n gaman a fara til Svjar, lengst upp skga nsta haust, svona eina langa helgi. Ba litlum bsta og svo tna ber og jurtir. Hafa a sjlfsgu helling af krukkum me sr og dehydrator. isleg grja sem urrkar ber og vexti, jurtir og allt sem hgt er a urrka. Bara fara einn og njta kyrrarinnar. Svona draumra finnum vi oft upp egar vi erum reyttir hamaganginum, loftrstingunni, konu ea kallaleysinu og svo fengisleysisins ( a er banna fyrir hfnina a drekka vn og svoleiis mean trninni stendur) Ekki a a vi sum a klepra vinnunni, en vi vinnum stanslaust 16 daga a er stundum rf a tala um a villtasta sem manni langar a gera egar heim er komi og allir vita a etta eru bara draumrar og maur arf bara a ltta sr.
Slin skein heii og etta var bara hin gtasta fing.
Svo var eyst niur og hdegismaturinn keyrur niur messa. Allir hinir voru fundi um hagtlur mnaarins (g fkk fr)

Danskar frikadellur me kartflusalati og agrkusalati og svo upphaldi mitt: Lttsteikt klfalifur me lauk og sveppum. a var frekar erfitt a koma sr gr eftir ann mega skammt en af sta litli kall, a var heilsteikur kjlli kvldmat me brnni ssu og allez og g urfti a vera binn a steikja 90 kjklinga fyrir klukkan 2 kla niur og skera niur vi trog. Beggi kokkur sem sr um Seven Seas hlabori mtti slaginu hlf fjgur og uru ofnarnir a vera klrir. Minestronespan var klr og tortillagumsi lka og svo var bara a taka allar side orders: Rfa ost, skera agrkur, lauka og tmata, fylla sklar me allskonar ssum, chutneyum, sprum og srum rjma. Allt sem hgt er a troa tortillas eftir smekk, grgi og gum sium.
(ea vntun v sastnefnda)
Eftir tiltekt og hlftma sfanum, var fari rktina og hamast ar dga stund. g veit ekkert betra en a skreiast upp bli alveg laf, eftir haran dag og sjandi heita sturtu. a sastnefnda kostai mig minningu fr brnni, vegna ess a g opnai hurina bainu og ll gufan fyllti ketuna og a sjlfsgu kviknai helv. skynjaranum. Sekndu seinna hringdi sminn og hvss rdd spuri hvort a vri kvikna hj mr. egar g rskri mli fyrir kallium hlt g a hann myndi n eitthva mildast, en hann var bara enn verri, gaf mr svo munnlega minningu fyrir etta (og ll hin skiftin) og htai mr bannfringu og llu mgulegu ef etta kmi fyrir aftur. g sofnai svo eins og lti saklaust barn og dreymdi fallegan draum um nefndan strimann sem grtandi ba mig um fyrirgefningu kokhreystinni. Daginn eftir vaknai g eins og nsleginn tskildingur me brosi br.









Simbi Sjmaur Oslbtnum

Sl aftur bloggaravinir.
g hef kvei a blogga um vinnuna mna Pearl Seaways ea Oslbtnum, eins og skipi er kalla hr Danmrku.
Well, egar g kom um bor sl. fstudag fkk g staffamatinn sem tjans. a er reyndar str viurkenning a f stu og byrgarmikil, v maur heldur vinnuflgunum keyrandi og ngum ef allt gengur a skum. Annars er manni velt upp r tjru og firi og ekki einu sinni treystandi fyrir uppvaskinu, hva meira. etta eru ca 170 manns sem g fra, bi hdeginu og svo kvldmat. a er ekkert spara til og er alltaf tvrtta hdeginu og r - ea fjrrtta kvldin. er g bara a tala um heita matinn sem g s um og svo er allt hitt sem lka er bostlnum, legg, ostar, sallt mm. Vaktin er fr 6:00 morgnana til 18:00 kvldin.

hdeginu dag voru grillu svnarif me bkuum kartflum, kryddsmjri og coleslaw, sem fyrsti rttur. Svo voru steiktar nlur me sterkri salsa, skeldrum og djpsteiktum smokkfiski. kvld var svo, klasssk Plsk spa Borzjt me srum rjma og grfsxuu fersku dilli. Klfasteik me timianglja, smjrbkuu grnmeti og tlskum kartflurtti me tmat, lauk og rsmarni. riji rtturinn var svo blskel rjma og hvtvni med spaghett og ferskum parmesan. Sko; a er ekki lygi a maur er drullufloti fr kl: 06:00 og til kl: 18:00.
Psa er eitthva on brau og g hef lmskan grun um a klukkuhelvtinu s eitthva illa vi mig. Sasti klukkutminn fyrir deadline er miklu styttri en allir hinir. g kkti gr og er sko alveg viss.
Svo morgun var ekki til hvtkl coleslawi (hrsalat sl.) svo g notai jklasalat og romainesalat. (Sem var fyrir viki miklu betra bragi) Floti helltist yfir mig og me tvaldan ekspresso glasi og crossiant kjammanum eyttist g af sta me vagninn undan mr niri dekki 1, (kjallaranum landkrabbamli). Minnismiinn var strax blettttur af kaffi og ru ggti sem vagninn fr. Upp dekk 8 ar sem kabyssen (eldhs sjaramli) er. Henda llu sinn sta og svo keyra keyra keyra. (vinna eins hratt og maur getur kokkamli)
Fimmtudagur og allir eins og g, a finna plss, potta og vinnuhld undan llum hinum, svo maur geti spara einhvern tma. Sja niur soin, Kjklingaso spuna og nautaso fyrir klfinn. Ekkert Maggi ea Knorr. Banna me lgum!
Klukka hlf tu um morguninn var lagst a bryggju og m kveikja tvarpinu. slaginu drundi geggja teenage-tekn r grjunum ( g s fyrir mr spukludisco og ananas breezer) en eftir a tante Dorthe (yfirkokkurinn) hafi gefi sitt tnlistarlit skyn, var einhver sem fann st sem spilai svona "eits lg" og hn labbai brosandi inn kontor og lokai eftir sr.
Hdegismaturinn keyri fnt og allir voru ngir, g var fyrir lngu byrjaur kvldmatnum. Kartflurnar urftu fjra tma ofninum: kartflusneiar, tmatar, lauksneiar, rsmarn, og brtt smjr lagt ofnskffu, heitu nautasoi hellt yfir og bragbtt svo me salti og pipar. Fjrir tmar vi 140 grur. Alls ekki meiri hita, v brenna kartflurnar vi. Bara lta r malla og sja niur ofnskffuni.
a eru ca 10 kokkar a vinna heita eldhsinu ar sem g er og stemmingin fn rtt fyrir a allir vru a flta sr vi a preppa (undirba, kokkamli)
Klfurinn stundi inn ofni og svo var a finna steamer (gufupottur af strri gerinni, kokkamli) fyrir spaghetti. Span var klr, g sigtai ssuna og klukkan var farin a gefa . slokknai loftrstingunni. Yndlis gn frist yfir sem einungis var rofin af Kate Bush ar sem hn tnai: WONDERING HIGH. Enginn hafi teki eftir v llum hvaanum. Svo skall hitinn okkur eins og sleggja. Hitamlirinn fr upp 55 grur og enginn tmi til ess a flja inn kliklefana eins og sumir geru. Sem betur fer kom loftrstingin hlftma seinna aftur lag og hitastigi var normal. (ca 30g) etta var frekar stressandi en gott egar gufan og steikarbrlan hvarf upp hfinn. Tante Dorthe kom me skalt kk handa llum og rafvirkjaaulanum var fyrirgefi.
Klukkan gaf enn meira og skuggalega nlgt deadline keyri g vagnana a lyftunni og nir dekk 5 ar sem messinn (kantnan sjaramli) er. Setja matinn upp og gefa sr tma til a spjalla aeins vi John sem stjrnar Messanum. Hlera eftir ngjuvibrgum vinnuflaganna og nlt sr tvfaldan express og vnarbrau ur en upp var fari til a taka til.

Eldhsi var eins og venjulega: hvolfi.
vo steamerana og stru pnnuna, bori og keyra burt rusl. Sko eldhsi er 50 metrar lengd svo a maur KEYRIR allt burt vgnum og svoleiis.


morgun eru frikadellur og kartflusalat. Lttsteikt klfalifur lauk og sveppum hdeginu. Minestrone spa um kvldi, heilsteiktur kjlli me brnni ssu og riji rtturinn verur svo kveinn morgun.
Svo er "BD OG BRAND" alsherjarfing. Alltaf klukkan korter yfir tu egar vi erum Osl, ca einu sinni viku. Allir hafnarmelimir eru me eitthva hlutverk ef eitthva gerist. g er brunavaktinni sem astoarkall. a er gtt ef fingin er ltt, en g hef lent v a hlaupa upp og niur fr dekki 1 upp dekk 12 me tma srefniskta leiinni upp og fulla kta aftur niur. arf a taka a fram a ll notkun lyftunni er stranglega bnnu mean fingunni stendur? Svo, bara ltta fingu takk!
Vi erum lka me Indverskt ema laugardaginn sem arfa a undirba. g er binn a f matseilinn og hann er bara 6 rtta. Heitir rttir. Pls allt hitt sem lka a vera Indverskt.
Bara gaman.

Krar kvejur til ykkar og srstaklega austur fyrir fjall og suur me sj.

Gunni Palli kokkur.


Sunnudagur og lambalri.

g ver bara a ganga a stareyndum.

g er heimsins mesti matarnrd. Heilinn mr byrjar fyrst a funkera egar g geri eitthva sem er matartengt. g voi j glfi og vaskai upp, fr t me hundana og voi mr hr og ar. Nna er g binn a tna 10 kg af kveum sem g sulta svo kveld, tndi salvu r garinum og er a brna lamblri sem g svo hyl me salvunni og lt svo lambalri morrast ofninum leengi vi vgan hita. Borist fram rsarautt. mean ilmurinn frist yfir hsi tek g til stofunni og pli aeins kveumarmelainu. Steina hristir stundum hausinn yfir mr. images_928636.jpg
En, mott dagsins er: LIVE IS FOR LIVING. Enjoy!


Sunnudagur og a vera utan vi sig.

a er ekkert betra en hressandi gngutr sunnudagsmorgni.

Misumari Danmrku er yndislegt og vi Lappi trlluum niur me nni.

slensku myndi fyrirbrigi kallast LKUR. En ar sem allt er smt og smukt Danaveldi, kalla eir etta .

a er enginn kominn ftur og Lappi ess vegna alltaf langt undan ea a vaa nni/lknum.

g hafi ess vegna ngan tma til a vera utan vi mig, sem oft er mn helsta og skemmtilegasta tmstundarija. Einbeita mr a v a vera slanum og skoa blm og tr. Sj bamba fjarska einhverri h og heyra flugvlum sem eru a fljga eitthva t buskan me flk maganum.

20070218094448_2.jpg

ar sem g er aleinn kotinu essa stundina, konan, dttirin og Dimmalimm fru sumarbsta (og g er byrjaur a vinnaFrown) l mr/okkur svosem ekkert og lbbuum vi lengst niur eftir og yfir na, ar er gullfallegt skgarbrni ea kjarr me helling af skgarjararberjum og kryddjurtum sem akkrat eru a byrja a blmstra. a er ekkert betra en a tna skgarjararber svona fr plntu og munn mean fuglarnir syngja dr og moll.

gamla daga var a venja a safna skgarjaraberjum og stinga eim lng str og bera au svo heim.

images-1_884594.jpg

H.C. Andersen og Astrid Lindgren skrifuu svo fallega um essa hef vintrum snum.

Danir eiga mrg lj um skgarjararberin, meal annars etta gullkorn:

De vilde jordbr blomstrer

blandt mos og spde str,

vor hemmelige have

fra dengang vi var sm.

Vi drmte og vi lngtes

lykkelige stund,

de sdmefyldte rde

der friskede vor mund.

Lauritz Larsen (F. 1881 D. 1967 ) Digtern fra Mn.

images-3.jpg

g hafi veri svo forsjll a taka me mr poka og byrjai a tna kryddjurtir sem voru arna strum breium. Aallega blbergstegund, sem er meira eins og Provance timian. Fjlublar breiur svo langt sem auga eygi.

images-2_884597.jpg

Nna liggja kryddjurtirnar vaskinum tilbnar til urrkunar. Fara sumar te og arar kryddjurtasalti mitt. Lappi er alveg laf og g sit bara hrna hamingjusamur me kaffi mitt og skrifa essar lnur.

img_6190_884607.jpg

Svo er best a drfa sig t gar og gera eitthva mean veri er svona gott. fer hugurinn jafnan flug egar g er a dunda mr arna.

a er nefnilega ekkert betra en a vera t nttrunni egar maur arf a finna haus ea spor sjfum sr.

Hver niurstaan verur, lt g ekki uppi, ar sem forvitinn m ekki vita.

Hafi i a svo gott essum sunnudegi og gangi Gus vegum.... sem valltSmile

Gunni Palli kokkur.



Ppi veit hva hann syngur.

Kallinn tti ammli um daginn og skalistan hafi hann skrifa: Fleiri bflugur. Ekki a a vru svo far bflugur eftir bkpunni sem hann t gari; neinei hann krafist es a f fleiri kpur (me bflugum takk:) Hann hafi veri svo lmskur a vera binn a semja um kaup tveimur gmlum bum af gamalli konu sem var a gefa bflugnabskapinn upp btinn. (aha!;) Konan hans var ekki alveg sammla kallinum a etta vri besta gjfin fyrir hannn, en kallinn haggaist ekki og kvast etta vera reyfarakaup. Heilar tvr fjlskyldur veri hlfar. Jja tvsundkall er j slatti og muldrai svo eitthva um hund sem kallinn gaf kellu og dttur vordgum ammlisgjf og kostai fjrumsinnum meira. Bflugurnar eru ub (n byrgar) 20.000 stykki hverju bi. Kella gafst upp og sagi a hann mtti alveg kaupa essar flugur fyrst hann vri svona fjur r. Henni vri sko alveg sama. Jess! Kallinn fr t me hundana og var hann hinn ngasti me lok mla. Hann hringdi konuna sem tti bflugurnar og au smdu um a a hn myndi hringja egar hn vri klr. Svo liu dagar, og kallinn geri lti hellube ar sem bflugurnar ttu a vera. Inn gamla hnsnagari ar sem hitt bi er. ar er r og ni. Enginn renningur af flki og giring kring um. Sem sagt: Fyrirtaksstaur fyrir bflugur. Svo hringdi konan og sagi a kallinn gti bara komi a n bin, bi vri a skoa au og vru au laus vi sjkdma og ara ran. Kallinn lnai kerru hj ngrnnunum og brenndi af sta. leiinni s hann fyrir sr allt hunangi sem hann gti fengi fr essum blessuu bflugum. Hvlk sla! Eftir sm keyrslu renndi kallinn hla ar sem bflugnakonan heima og sndi hn kallinum au b sem kallinn gat vali r. Hmm! Kallinn gekk um og skoai veel og lengi, opnai bin og dist a hversu rlegar bflugurnar vru, eitthva anna en argadrin sem kallin tti heima, huh. Blvaar truntur og rlegar me afbrigum, mttu r eiga a a r vru inar vi hunangssfnunina. Jj r mega eiga a hrs sem r eiga skili, blessaar. Bflugnakonan var eitthva undirfuruleg svipinn og spuri hvort kallinn vildi ekki kaupa rija bi sem var arna vi hliina. a hafi nefnilega enginn kaupandi komi og snt v huga. Kallinum vafist tunga um tnn ar sem hann var bara me tvsundkall og gat v ekki keypt a rija, hann daulangai . Hristann hausinn og kvast ekki hafa r v rija. Bflugnakonan var frekar hress me svari en hjlpai svo kallinum vi a setja bin tv kkerruna. Eftir a settust au niur og bflugnakonan fr a segja fr bflugnaferli snum og hversu miki vesen etta allt vri. Hn vri n orin gmul kona og hefi ekki fleiri krafta allt etta dund. Kallinn hlustai allt etta me ru eyranu og vildi n helst fara a leggja hann og a fyrst. Bflugnakonan hlt fram a segja fr og var orin hin hressasta. Leiddist kalli fi og kvast urfa a kera heim ar sem brum tki a skyggja og tti hann eftir a setja bin sinn sta og tki a n tmann sinn. aheldgn! Bflugnakonan var frekar rleg og tuai fram um rija bi. Hn vri a htta og vildi ekki halda fram, a vri bara enginn sem sndi bjunum huga lengur ntildags. en ef kallinn vildi mtti hann bara hira a sasta b ef hann vildi, honum a endurgjaldslausu!!!! Hrnai hagur Stympu og gat kallin ekki neita essu tilboi. au komu sasta binu kerruna og kvddust svo me virktum og skuu hvort ru gs sumars.Kallinn var eins og gefur a skilja skjunum vegna essara reyfarakaupa og keyri beinustu lei heim. Hann baksai svo vi a setja bin sinn sta og fkk ekki einusinni eina stungu, rtt fyrir tvennar gallabuxur bol, lopapeysu og tvenna hanska me vinyl.Hann situr nna me fartlvuna skauti snu og er a monta sig af bflugnabgarinum snum nkominn r bai og me Pernod s glasi. Hundreyttur en mjg ngur me daginn. Draumur hans er a rtast; orinn bflugnabndi, melimur vaxklbbi ar sem vaxi er n allra eitur og aukaefna, og Bflugnaklbbi Hrarskeldu sem einnig tekur sveig framhj llum eiturefnum sem og erfabreyttum "ntmaaferum". Nttran sr um sig eins og hn hefur gert alveg fr v a tmar hfust. Gui s lof.

Sem sagt; Ppi veit hva hann syngur.


Sm greinarger um birkisaft fr kallinum Danmrku.

Birkisaft.
g hef veri a dunda mr vi a safna birkisaft sastlinn mnu.
Birkisaft er mjg holl og svo er hgt a sja hana niur srp. Alveg eins og vi tku hlynsrpi.
Aferin er frekar einfld og arfnast ekki mikils tbnaar.
eas; 10L plastflaska me loki, slanga, borvl og trbor smu str og slangan. J og svo hellingur af strum birkitrjm. lok mars og byrjun aprl byrja trn a pumpa vatninu upp tr og getur veri allt a v 100 ltrar stru fullvxnu tr. er g a tala um fullvaxi tr me nstum v 30 40 cm stofn a vermli. Saftin er mjg holl eins og ur var sagt og bragast mjg vel. Vatni er stt og djpt bragi. Minir mig lkjarvatn slenskum skgi, bara enn meira brag. Trn sj um a gegn um rturnar a sjga vatni upp r jrinni og er saftin full af steinefnum og sykurinn framleiir tr svo me ljstillfun. Birkisaft inniheldur ma. 8 mismunandi sykurteundir, vaxtasru og amnsru. Einnig c-vtamn og jrntegundirnar: kalum, calsum, forsfr, magnesum, mangan, zink, natrum og jrn. Rannsknir eru gangi um hvort Birkisaft s g vi frjoli, asma og fleiri kvillum.
Indnar Canada kenndu Innflytjendunum a tappa saft af Hlynsaft og af Birkisaft. eir hfu ekkt lkningarmtt saftarinnar rhundruir og hfu trllatr henni.
gmlum bkum segir a Birkisaft s g vi: Kvefi, gallsteinum, nrnasteinum, skyrbjg, gulu, ormum maga og gigt. Svo eitthva s n nefnt.
Hn er blhreinsandi, eykur svitaframleislu lkamans og er hlandframkallandi. Einnig er sagt a birkisaft s g vi heymi og eir sem eru me ofnmi vi birkifrjkornum ttu a drekka saftina ar sem hn a styrkja nmiskerfi lkamans vi birkifrji.
Bandarkjunum (hvar annarstaar:-) er tppun birkisaft risa inaur ar sem fleiri hundru birkitr eru tengd saman lokuu tppunarkerfi.
Ekki var kallinn svo strtkur n vordgum, en gekk samt trauur gang og fkk leyfi hj nokkrum vinum og ngrnnum til a tappa saft. Var sami um a eigandi trjnna fengi svo tund af annahvort saft ea srpi. a kom frekar skrtinn svipur marga egar g bar upp erindi og fstir hfu heyrt um fyrirbrigi. En jj, byrjau bara og svo var fylgst me af forvitni egar kallinn borai tr, tengdi slnguna og batt dnkana vi trn. Saftin byrjai a djpa og fengu sumir glas og smkkuu svona beint af trnu. fattai flk hva kallinn var a vla um og allir hlkkuu skaplega til a f saftina. img_5011_840725.jpg
Svona liu rjr vikur og g bar saftina heim eftir sem dnkarnir fylltust, borgai tund eins og snnum kristnum manni forum til kirkjunnar. Fann fleiri tr ar sem g fkk leyfi til a tappa af. Svo drakk maur smvegis en sigtai svo mest af saftinni og sau niur srp. a er frekar tmafrekt og ekki beilnis dr afer, ar sem af 10 ltra saft fr maur aeins 1dl. af srpi. En hvlkt srp! Maur lifandi. Dkkt og me helling af sm brgum hr og ar. g endai me ca 1.5 ltra af srpi (150 ltra saft) sem g passa vel upp . Srpi minnir mig niursoi Balsamico, burts fr srunni. g hlakka til a nota srpi pnnukkur me jaraberjum r garinum mnum og svo nokkrir dropar af birkisrpi. g tla a setja srpi flsku me rngum stt til a srpi hellist ekki t um allt, en lendi bara dropatali pnnukkurnar og sinn sumar. Ekki a a kallinn s nskur og beinlnis vilji SPARA rndrt srpi. Heldur a a g er hrddur um a mr endist ekki srpi sumari t!!!img_5015_840732.jpgimg_5021.jpgimg_5020_840728.jpg

_mg_5025.jpg

En svo koma allar hinar sumarframleislunar; tvr tkur af hunangi fr gludrunum mnum bflugunum, sulturnar mnar, ylliblmasaftin, rabbabarasaftin, eplasaftin, kveubraui og jurtatei sem g tni allt sumar og urrka. g tti svosem ekki a vera fliskeri staddur og tli g fi mer ekki sm srp kaffi og labbi svo upp me bolla af rtarkaffi til frarinnar
a er nefnilega laugardagur og slin skn, yndisleg helgi er framundan me sl heii og sl sinni.
Gangi svo Gus vegum, elskurnar mnar og megi i eiga ga helgi, hvar sem i eru.

_mg_5039.jpg


Bflugur og taugastrekkingur DK.

a er komi vor DK og kallinn kominn kreik garinum snum. Tkkai bflugurnar fyrir viku og ar var allt fullu hj eim. Setti svo nja ramma bri og tkkai aftur seinnipartinn dag. Drottninguna fann g bara strax, umvafin ernum og nnum kafin vi a verpa eggjum. Bflugurnar eru fullu vi a safna hunangi og gera klrt fyrir nja kynsl. N er fullt af brumi trjnum og safna r frjkornum til matar og tflunum var bi hunang, frjkorn og lirfur. Sem sagt: VORI ER KOMI. a var ekki laust vi a g vri sm taugastrekktur um daginn egar g opnai bri fyrsta skifti fr v fyrrahaust egar g tk hunangi. a fr nefnilega allt r bndunum hj mr. g var allt of seinn heim og var a vlast essu rkkrinu og svo fr a smrigna og bflugurnar uru rlegri vi a. g var meira og meira stressaur og fkk mig helling af stungum lappirnar. g var svo vitlaus a fara ekki stgvlin vegna ess a au voru blaut. Hlt bara a a vri ng a vera tvennum sokkum! HA. g fann fyrir sm stungum kklanum og leit niur og a var eins og g vri me Tarsan kklaband. Allt morandi af flugum lppunum. g henti llu fr mr, labbai sm fr brinu og stappai eim burtu. Fr svo blaut stgvlin og klrai svo a taka hunangsrammana. Blugurnar voru t um allt og g akkai bara fyrir gallann svo g yri ekki stunginn annarstaar. Einhvernvegin ni g svo a klra etta og fr svo inn me rammana, vitandi um a g var me heila hersveit af bflugum bakinu. g spuri dtturina bnum hvort g vri me nokku bakinu og hn bakkai bara inn stofu og svo heyri g bara hlfkft "j" r sfanum undan teppi og allt. Sem betur fer sttu bflugurnar ljsi eldhslampanum svo a r enduu allar ryksugunni, blessaar. a var svo ekki miki af hunangi, vegna mjg urrs sumars, en a er dj..... gott.

Dagarnir eftir voru erfiir. g taldi ca 20 stungur hverjum kkla pls nokkrar lrunum og hndunum rtt fyrir ykka gmmhanska. Devil g gat ekki teki mr fr r vinnunni vegna veikinda annara ( g er sffinn) Haltrai um srjur vi eldamennskuna og ess milli sat g me fturna 20 ltra bala me kamillutei sem knverjarnir mnir voru svo vnir a gera. g tla ekki a segja fr hva fr miki af tepokum balann. En a virkai. Vekirnir voru ekki eins slmir mean g var ftabai. Hringdi svo lkninn minn egar mig fr a svima, en hn skai mr bara til hamingju me a vera ekki me ofnmi fyrir eitrinu. r v a g vri uppistandandi eftir essa mefer gti g hrddur haldi fram a vera bflugnabndi. Hvlkur hrossalknir hugsai g me mr og tk verkjatflu nmer 7 ea 8. Yfirmenn mnir urft lka endilega a koma skyndiheimskn ann daginn og kommenteruu hlf hljandi essa knversku lkningarafer.

etta jafnai sig svo eftir nokkra daga en g erfitt me a taka mig saman og vera rlegur egar g skoa bi. a er nefnilega Alfa og Omega a vera rlegur. Bflugurnar finna sr ef maur er taugastrekktur, vera lka rlegar,,,,,, og stinga. En a er bara gaman a fa sig a vera rlegur og yfirvegaur fyrir framan 70.0000 bflugur sem geta ori a strhttulegum argardrum ef maur stendur sig ekki.

Svo,,,,,, BEE COOL.


Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband