Gunnar Páll Gunnarsson

Gunnar Páll Gunnarsson

Sunnudagur og lambalæri.

Höfundur

Sunnudagur og lambalæri.

Höfundur

Efni

Nýjustu færslur

Færsluflokkar

Tenglar

Bloggvinir

Nýjustu myndir

Heimsóknir

Athugasemdir

Bæta við athugasemd [Innskráning]

Athugasemdir

Bæta við athugasemd [Innskráning]

Flettingar

Annað

Áhugaverðar síður.

Innskráning

Innskráning:

1.11.2009 | 12:30

Ég verð bara að ganga að staðreyndum.

Ég er heimsins mesti matarnörd. Heilinn á mér byrjar fyrst að funkera þegar ég geri eitthvað sem er matartengt. Ég þvoði jú gólfið og vaskaði upp, fór út með hundana og þvoði mér hér og þar. Núna er ég búinn að tína 10 kg af kveðum sem ég sulta svo í kveld, tíndi salvíu úr garðinum og er að brúna lamblærið sem ég svo hyl með salvíunni og læt svo lambalærið morrast í ofninum leengi við vægan hita. Borist fram rósarautt. Á meðan ilmurinn færist yfir húsið þá tek ég til í stofunni og pæli aðeins í kveðumarmelaðinu. Steina hristir stundum hausinn yfir mér.
En, mottó dagsins er: LIVE IS FOR LIVING. Enjoy!

Flokkur: Matur og drykkur | Facebook

Það er mikið að það heyrist frá þér. Ég hef verið að fletta og bíða eftir færslu, ég r afar ánægð, með að þú ert fainn að skrifa aftur. Gott að fá svona innspýtingur varðandi steikingar, og nú fer aðventan í hönd og vona ég að þú setjir fram eitthvað fyrir aldraðar húsmæður sem rétt nenna að elda.

Kveðja úr Kópavoginum

Sólveig.

Sólveig Hannesdóttir, 1.11.2009 kl. 18:43

Kæri Gunni Palli. Ég væri sko alveg til í að borða með ykkur lambalærið góða. Bestustu kveðjur í Lejrekot og verði ykkur að góðu.

Kristín Eyjólfsdóttir (IP-tala skráð) 5.11.2009 kl. 23:11

100% sammála....

Baldur Gautur Baldursson, 9.11.2009 kl. 15:52

Ekki er lengur hægt að skrifa athugasemdir við færsluna, þar sem tímamörk á athugasemdir eru liðin.

Gunnar Páll Gunnarsson

Ég er búsettur í Lejre í DK ásamt Steinu konunni minni og Sigrún Sól dóttur okkar. Hundunum okkar Iðunni og Lappa. Alex, Múmín og Frederik köttunum okkar og svo tveim páfagaukum. Sjálfur er ég kokkur að lífi og sál. Fyrir mér er matur og matargerð eithvað sem ég hef gert 1000 sinnum áður í fyrri lífum og vitundum. Bæði vísindalegt og yndislega skemmtilegt í einu. Ég safna gömlunm matreiðslubókum allt frá 1900 til dagsins í dag og les þær mér til skemmtunar. Er með stóran garð umhverfis húsið okkar þar sem ég fer oft útí til að fíla náttúruna og rembast við að vera garðyrkjumaður. Er í hóp einum sem leigir eplaplantekru sem er lífræn á allan hátt, við gerum þann fínasta eplasafa sem við hressum okkur á yfir veturinn. Að gera mat á heiðarlegan hátt sem er heimagerður og helst unnin úr lífrænum hráefnum eða því sem næst er mitt hjartans mál ásamt náttúruvernd og er hlynntur heilbrigðri notkun þessarar jarðar sem við erum svo heppin að hafa til afnota í bili. Andleg áhugamál er ég byrjaður að grúska í og er ég meðlimur í hugleiðsluhópi sem vinnur með náttúru og dýradívum.

Apríl 2024