Næturbrölt og veggir.

Sæl elskurnar mínar.

Stundum vildi ég óska þess að ég væri ekki svona mikill kokkur alltaf hreint.                                      Sko ég er að burðast við að hlaða vegg innandyra. Klukkan er orðin miðnætti                                      og ég var svangur.                                                                                                                        Óskaði mér þess að ég gæti farið í frystinn og hent einhverju rusli í örbylgjuofninn                               og fengið þar"gómsæta" máltíð"                                                                                                          En þar sem ég er alls ekki svoleiðis þá er ekki neitt til á heimilinu sem nálgast áðurnefndan mat.                                                                                                                                              Hundpirraður gegnumskannaði ég hverja skúffu og endurskipulagði ísskápinn á minna en mínútu. EKKERT! Svo fann ég smá VASA (með sesam) kex og borðaði það með smá ítalskri spægipylsu, heimagerðu mæjói og sinnepi. Drakk eplasafa með og kommst í hátíðarskap við inntökuna og svo fór ég að fílósófa um það hvað sé góð máltíð og hvað ekki.                                                                          Mér fannst þetta ofsalega gott og ég  allur til muna.Sko! góð máltíð er ekki alltaf stórsteik og annað sælkerafæði, nei góður matur er sá matur sem maður borðar í friði og ró og þar sem maður getur notið hans til fullnustu án stress og snobbaraháttar. Og nú hef ég orku í að "klára" vegginn og hlusta á uppáhaldið mitt þessa dagana; CAFÉ DEL MAR 25 YEARS. Mæli með skífunum (3) afslappandi og næs tsjill.

Gunni Palli kokkur.